Häufig gestellte Fragen

Unser Lachs stammt aus nachhaltigem Wildfang in der Fangzone 67 – einer Region im Nordpazifik, die vom WWF empfohlen wird.

Wir verkaufen ausschliesslich echten Sockeye-Wildlachs, der mit der Schleppangel gefangen wird – ganz ohne Netze oder Massenhaltung.

Vor Ort wird der Fisch per Hand filetiert, mild gesalzen und schonend über Hartholz kalt geräuchert – natürlich ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Nein. Unser Lachs ist fixfertig geräuchert und portioniert. Einfach auftauen, anrichten, geniessen.

Langsam im Kühlschrank über Nacht – so bleibt die Textur perfekt. Nicht in der Mikrowelle oder warmem Wasser auftauen.

Tiefgekühlt hält er sich mindestens 6 Monate. Nach dem Auftauen innerhalb von 14 Tagen geniessen.

Ja. Unser Wildlachs wächst in natürlicher Umgebung auf – ohne Antibiotika, Hormone oder künstliche Zusätze.

Unbedingt! Ob als Geschenkbox, Geschenkkarte oder für besondere Anlässe – wir verpacken’s stilvoll.

Ja, du findest unsere Produkte bei ausgewählten Partner-Stores in deiner Region. Oder du bestellst bequem online.

Weil wir finden, dass Lachs mehr ist als nur ein Fisch. Es ist ein Erlebnis – und das beginnt schon beim Namen.